鸭嘴鱼的食性与花鲢(即四大家鱼中的鳙鱼,各地叫法不一样,也有的叫大头鱼)相似,是一种滤食性鱼类,主食浮游动物、枝角类动物,特别喜食水蚤,也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼,能逐个蚕食浮游动物,也蚕食小鱼、小虾;鱼体长**过12厘米,其摄食器官发育完善,转为滤食方式,能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大,也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段,因其有一种长吻,形体奇特,摄食商品配合颗粒饲料时,腹部向上,动作*特,逗人喜爱,具有较高的观赏价值,可作为一种观赏鱼类饲养!鸭嘴鱼的适温范围广。既不怕低温,也能忍耐高温。在冬季,即使水面结冰,只要水中仍有充足的溶解氧,就能在冰下的水中生活;在夏天,池塘表层水温往往会**过35°C,它仍然可以正常的生长! 生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长较快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底,每尾(专养)可达到1.5市斤。套养可达2斤以上! 饲料省。它主要是吃浮游动物的,套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会**过1.3:1. 易捕捞。它的习性与花鲢相似,不善跳跃。起捕率在90以上! 病情少。主要是寄生虫类。现今还没什么病情出现!